Penguin Blend Coffee

Langezeit hat mich Kaffee am Leben gehalten. Dies ist noch immer so doch vor einiger Zeit ist mir aufgefallen, dass ich Kaffee zwar liebe, ich ihn aber als selbstverständlich nehme. Wir sagen zwar noch immer „Ich liebe dich“, aber eigentlich leben wir nur noch nebeneinander her. Wir wollen uns wieder wertschätzen, uns mehr Zeit füreinander nehmen und dem Ganzen wieder mehr Schwung geben.

Könnte Avocado-Kaffee das nächste große Ding werden für Gesundheitsbegeisterte?

Es ist kein Geheimnis, dass Kaffee am Morgen am besten schmeckt, aber jeder, der eine fettreiche Diät macht, weiß, dass es einen deutlichen Unterschied zwischen Kaffee beim Frühstück und Kaffee zum Frühstück gibt. Viele Menschen haben wahrscheinlich schon einmal eine Tasse Kaffee zusammen mit einem Avocado-Toast genossen, aber wenn es um Avocados und Kaffee geht, gibt es eine einzigartige und gesunde Möglichkeit, das Beste aus beiden Welten zu kombinieren.

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Arabica vs. Robusta

Ganz gleich, ob du neu in der wunderbaren Welt des Kaffees bist oder zu den Kaffeeliebhabern gehörst, die das reichhaltige und sanfte Getränk schon seit Jahren genießen, du hast wahrscheinlich schon die Aufschrift Arabica oder Robusta auf deiner Tüte Bohnen bemerkt. Und wenn du ganz ehrlich bist, gibst du vielleicht zu: Du hast keine Ahnung, was das überhaupt bedeutet.

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Wie man Cold Brew mit der French Press macht

Kalt gebrühter Kaffee zieht mehrere Stunden (manchmal sogar Tage!) und wird nicht erhitzt. Diese Kälteeinwirkung ist der Hauptunterschied - hier kommt der ganze Geschmack her. Kaltes Wasser zieht das Aroma viel langsamer aus den Kaffeebohnen als heißes Wasser; das Ergebnis ist ein süßer Geschmack, der weniger sauer ist als heißer Kaffee.

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